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Gastronomía internacional: un fenómeno multicultural

Gastronomía internacional: un fenómeno multicultural

por Mario Alexander Fintelmann Garrido / Hugo Franco Navarro / Nuria Nuero Gutiérrez / Marta Revilla Ramírez | May 19, 2023 | Acervo cultural

CONTEXTO HISTÓRICO Dos de los factores que han hecho que la comida internacional se instaure en la gastronomía española son la diversidad de platos y que abre la mente de los clientes. En cuanto a su diversidad, existen multitud de cocinas y platos especiales de fuera...
Inflación: la guerra en el bolsillo del consumidor

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por Mario Alexander Fintelmann Garrido / Hugo Franco Navarro / Nuria Nuero Gutiérrez / Marta Revilla Ramírez | Abr 8, 2023 | Área de servicio

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